Apa Itu Butler: Pengertian, Sejarah, Tugas, Gaji

Ketika mendengar kata butler, mungkin yang terlintas di kepala Anda adalah karakter Alfred Pennyworth dari Batman Universe atau Sebastian Michaelis dari serial anime dan manga The Black Butler. Sosok ini identik dengan orang berpakaian rapi dan bertugas memberi pelayanan terbaik.

Oleh karena itu, tak sedikit orang yang menyamakan pekerjaan ini dengan pelayan. Namun ternyata, butler tidaklah sama dengan pelayan. Lalu sebenarnya, apa itu butler dan apa saja tugas-tugasnya? Simak pembahasannya lewat artikel LinovHR di bawah.

Apa Itu Butler

Butler sendiri memiliki definisi yang berbeda-beda menurut berbagai sumber.

Menurut Ir. Endar Sugiarto, M.M., butler adalah karyawan hotel yang memberikan berbagai layanan kepada tamu, baik di bagian Front Office, Housekeeping, dan tentunya di Food & Beverage.

Sementara menurut Wikipedia, butler artinya seorang senior manager yang mengepalai seluruh staf dan pelayan yang bertugas merawat suatu tempat tinggal. Mereka merupakan orang yang sudah terlatih dan berpengalaman di bidangnya.

Dari penjelasan berikut dapat disimpulkan buttler adalah seorang yang memiliki posisi tinggi untuk mengepalai semua staf dengan tujuan untuk merawat suatu hunian .atau restoran.

Sejarah Butler

Istilah butler awalnya muncul di Britania Raya dan wilayah-wilayah jajahannya pada abad ke-17 dan 18 untuk merujuk kepada pelayan senior di suatu rumah besar dan mewah.

Tugas butler pada kala itu tidak hanya mengurus segala kebutuhan rumah tangga, tetapi juga mengatur keuangan dari si pemilik rumah. Selain itu, tugas butler adalah untuk menemani majikannya mengunjungi acara-acara khusus bak asisten pribadi.

Maka dari itu, butler bukanlah sekadar pelayan. Posisi butler yang cenderung lebih tinggi dari pelayan biasa ini tampak dari seragam yang biasa dikenakannya, yang jauh lebih bagus dan rapi dibanding para staf dan pembantu lain.

Posisi butler lalu mengalami penurunan signifikan sejak meletusnya Perang Dunia I. Hal ini  terus berlanjut hingga Perang Dunia II, di mana jumlah butler di negara-negara Eropa hanya tersisa sebanyak 30.000 orang dan terus bertahan sampai pertengahan tahun 1980-an.

Dewasa ini, jabatan butler lebih sering dipakai untuk merujuk staf hotel yang bertugas memberikan layanan tamu di berbagai bidang, mulai dari Housekeeping hingga Food & Beverage.

Baca Juga: Mengenal Profesi Kasir dari Tugas Hingga Gaji

Tugas Butler

Seperti yang telah disebutkan di atas, butler di hotel bertugas untuk melayani para tamu. Berdasarkan masing-masing bidangnya, tugas staff butler terbagi menjadi berikut ini:

1. Front Office Department

• Membantu tamu dalam memesan kamar hotel.
• Memberikan informasi kepada concierge atau pihak layanan tamu jika terdapat tamu yang mengajak orang lain masuk ke kamar tanpa izin khusus atau mendaftar terlebih dahulu.
• Membantu bellman mengantarkan pesan, fax, surat, dan semacamnya ke kamar tamu.
• Jika tamu sedang tidak ada, butler bertugas menemani bellman mengantar kiriman surat atau barang ke kamar tamu dan menjadi saksi bahwa kiriman yang bersangkutan telah ditaruh di sana, lalu mencatatnya di log book.

2. Housekeeping Department

• Memberitahu room boy jika ada ruangan atau kamar hotel yang kotor.
• Memberi laporan ke housekeeping office ketika ada tamu yang check-out.
• Membantu untuk melakukan open bed saat dibutuhkan.
• Membuat laporan ke bagian housekeeping untuk dibuatkan work order jika ada kamar yang rusak dan perlu diperbaiki.

3. Food & Beverage Department

• Menyusun berbagai perlengkapan makan yang dibutuhkan, mulai dari piring, pisau, gelas, keranjang buah, dan semacamnya supaya enak dilihat.
• Membantu bagian room service untuk menawarkan makanan dan minuman kepada para tamu yang menginap.
• Memantau pelayanan tamu VIP di area mini bar untuk melayani kemauan mereka, seperti wine, sampanye, dan semacamnya.

SOP Butler

Butler wajib mematuhi SOP yang berlaku sebelum, ketika, hingga selepas kedatangan tamu.

1. Sebelum Kedatangan (Pre-Arrival)

• Mengecek daftar tamu yang telah memesan kamar melalui PMS (Property Management System) dan menghubungi mereka untuk memastikan informasi detail perihal kedatangan.
• Menginformasikan departemen lain tentang profil tamu yang hendak menginap.
• Memastikan bahwa kamar telah siap sesuai pesanan dan menyiapkan segala kebutuhan jika tamu memiliki permintaan khusus.
• Melakukan koordinasi dengan departemen yang bertanggung jawab menjemput tamu di bandara jika diperlukan.
• Menyiapkan berbagai welcome amenities yang sudah disesuaikan dengan profil tamu.

2. Proses Check-In

• Menyapa tamu dengan ramah begitu mereka sampai di hotel.
• Menyajikan welcoming drink kepada para tamu.
• Memastikan bahwa proses check-in para tamu berjalan lancar lewat kerja sama dengan pihak front office.
• Bekerjasama dengan pihak concierge guna memastikan bahwa semua barang milik tamu telah diangkut dan ditangani dengan baik.

3. Selama Tamu Tinggal (In House)

• Memberi pelayanan sebaik mungkin dan tidak melakukan hal-hal yang kurang disukai tamu.
• Memberi informasi lengkap seputar fasilitas hotel kepada para tamu, termasuk hiburan terbaru yang ada di dalam maupun sekitar lingkungan hotel.
• Meminta feedback dan masukan dari para tamu mengenai pendapat dari pelayanan yang telah diberikan. Tujuannya untuk menghindari komplain.
• Memeriksa dan membersihkan kamar sesuai permintaan dari tamu, termasuk mengganti amenities lama dengan yang baru.
• Melayani segala kegiatan atau acara khusus yang diminta oleh tamu, misalnya perayaan ulang tahun, dan bekerjasama dengan semua departemen yang terlibat.
• Membantu tamu memesan tiket transportasi seperti kereta atau pesawat jika diperlukan.
• Memeriksa stok dan kelengkapan suplai di mini bar serta masa kadaluarsanya.
• Melakukan update guest history.
• Selalu sigap dalam melayani para tamu ketika dibutuhkan.

4. Proses Check-Out

• Mempersiapkan bill untuk tamu yang hendak check-out dan bekerja sama dengan bagian Front Office, serta menangani cara pembayaran tamu sesuai keinginan mereka.
• Membantu tamu melakukan reservasi kembali di kemudian hari jika telah direncanakan.
• Menyiapkan cinderamata hotel bagi tamu khusus.
• Membantu concierge untuk memeriksa ulang barang bawaan tamu supaya tidak ada yang tertinggal.
• Menyediakan transportasi bagi tamu yang hendak pulang.

Kualifikasi Butler

Setelah melihat tanggung jawab dan tugas butler di atas, bisa diketahui bahwa kualifikasi untuk menjadi seorang butler adalah:

• Lebih diutamakan jika memiliki pengalaman di bidang Food & Beverage, Front Office, atau Housekeeping selama minimal 1 tahun.
• Mampu berkomunikasi dengan bahasa asing termasuk bahasa Inggris.
• Bersifat ramah dan fleksibel dalam pekerjaan
• Pandai dalam berkomunikasi
• Maksimal berusia 30 sampai 40 tahun 

Baca Juga: Simak, Berikut ini Rincian Gaji Bekerja di Hotel

Gaji Butler

Gaji butler sendiri berbeda-beda tergantung hotel tempat mereka bekerja. Namun dilansir dari beberapa sumber, gaji butler berkisar di angka Rp4.750.000 sampai Rp5.000.000.

Kesimpulan

Dari penjelasan sebelumnya dapat disimpulkan bahwa butler adalah sebuah bidang pekerjaan yang telah banyak mengalami perkembangan dari waktu ke waktu, dan dapat diketahui juga bahwa staff butler adalah posisi yang penting di bidang hospitality serta menawarkan gaji yang cukup menggiurkan. Semoga artikel di atas bisa membantu Anda!