Hotel adalah industri yang beroperasi selama 24 jam sehari, 7 hari dalam seminggu. Ini adalah salah satu aspek yang membuatnya berbeda dari banyak jenis pekerjaan lainnya.
Itulah mengapa jam kerja karyawan hotel sangat bervariasi berdasarkan posisi yang mereka miliki. Di sini HR harus dapat dengan tepat mengatur pembagian jam kerja para karyawan hotel sehingga tidak mengacaukan operasional hotel.
Dalam artikel LinovHR ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang jam kerja karyawan hotel berdasarkan posisinya.
Jam Kerja Normal Karyawan Hotel
Sistem jam kerja di hotel secara umum mengikuti pola shift yang terdiri dari tiga periode waktu, yaitu shift pagi, shift siang, dan shift malam hari.
Pembagian sistem shift ini digunakan secara luas dalam industri perhotelan karena dianggap efisien. Selain itu, sistem ini juga memungkinkan hotel dapat beroperasi selama 24 jam, tanpa mengorbankan karyawan.
Selain itu, sistem jam kerja ini juga membuat industri perhotelan tidak menyalahi aturan jam kerja yang tertuang dalam Undang-Undang No. 13 Tahun 2003.
Di mana dalam undang-undang tersebut mengatur jam kerja di Indonesia, karyawan hotel bekerja selama 8 jam sehari atau 40 jam dalam seminggu.
Namun, penting untuk dicatat bahwa jika seorang karyawan hotel bekerja lebih dari batasan jam kerja yang diatur, hal ini akan dianggap sebagai jam kerja lembur atau overtime sesuai dengan peraturan yang berlaku.
Dalam hal ini, karyawan hotel akan berhak menerima kompensasi tambahan untuk waktu kerja yang melebihi batas yang telah ditetapkan.
Baca Juga: Begini Cara Atur Jadwal Shift Kerja Hotel
Jam Kerja Karyawan Hotel Berdasarkan Posisi
Hotel menerapkan sistem kerja shift yang dibagi menjadi tiga sesi, di mana pembagian sesi shift ini tentu dibagi sesuai alokasi pekerja.
Setiap posisi pekerja di hotel bisa saja memiliki jadwal kerja yang berbeda. Berikut ini jam kerja karyawan hotel berdasarkan posisi mereka:
1. Front Office Hotel
Front office adalah departemen yang bertanggung jawab untuk memberikan bantuan kepada tamu dalam berbagai hal, mulai dari reservasi, layanan produk, dan memenuhi kebutuhan pelanggan.
Karena tugasnya yang langsung berhubungan dengan tamu, maka untuk jam kerja front office akan terbagi seperti berikut ini:
- Shift Pagi (07:00 – 15:00): Pada pagi hari, front office bertugas untuk melayani tamu yang akan check-in atau check-out. Check-in dimulai pada pukul 14:00, dan check-out harus selesai sebelum pukul 12:00. Mereka juga membantu tamu yang ingin melakukan early check-in dan memberikan informasi tentang produk-produk yang ditawarkan.
- Shift Siang (15:00 – 23:00): Di siang hari, front office melayani tamu yang datang atau pergi, serta melakukan transaksi lainnya. Mereka juga memberikan bantuan kepada tamu yang membutuhkan.
- Shift Malam (23:00 – 07.00): Pada malam hari, front office melakukan penutupan keuangan harian dan menjalankan proses night audit dengan teliti, karena ini akan berdampak pada laporan keuangan hotel.
Selain ketiga shift ini, terkadang staf front office juga masuk kerja pada pukul 10.00-18.00 atau 12.00-20.00, sesuai dengan prakiraan jam sibuk tamu. Shift ini disebut juga dengan middle shift.
2. Kitchen and F&B Service
Divisi ini memiliki jam operasional setiap jam makan siang, yaitu pagi, siang, dan malam. Anda bisa mengatur jam kerja divisi ini seperti berikut:
- Shift Pagi (05:00 – 13:00): Pada pagi hari, bagian ini mempersiapkan sarapan bagi tamu yang memesan paket dengan sarapan. Selain itu, di sini karyawan juga menyiapkan menu untuk makan siang.
- Shift Siang (13:00 – 21:00): Ini adalah waktu pertukaran karyawan shift pagi ke siang. Di sini karyawan mengurus makan siang para tamu. Karyawan di shift siang juga menyiapkan menu khusus jika ada tamu grup. Lalu menyiapkan menu makan malam.
- Shift Malam (21:00 – 05.00): Karyawan yang masuk di shift malam akan bertugas membantu menyiapkan dan mengurus makan malam. Mereka juga melakukan daily closing transaksi di restoran. Selain itu, karyawan juga melayani pesanan antar ke kamar tamu. Terakhir, karyawan harus menyiapkan bahan dan perlengkapan untuk menu sarapan.
3. Housekeeping
Departemen housekeeping bertugas membersihkan, merapikan, dan mempersiapkan kamar tamu serta menjaga agar fasilitas tetap bersih.
- Shift Pagi (06:00 – 14:00): Pagi hari digunakan untuk membersihkan kamar yang masih dalam keadaan kotor dan menyiapkan kamar yang akan digunakan oleh tamu yang baru check-in.
- Shift Siang (14:00 – 22:00): Siang hari, housekeeping membersihkan seluruh area hotel, termasuk kamar yang perlu dibersihkan kembali setelah tamu check-out.
- Shift Malam (22:00 – 06.00): Pada malam hari, housekeeping membersihkan kamar yang masih dalam keadaan kotor dan melakukan perawatan pada berbagai fasilitas seperti karpet, lampu, dan sprei.
Di luar jam kerja tersebut, terkadang staf housekeeping juga bisa masuk kerja dari pukul 08.00 hingga pukul 14.00. Hal ini menyesuaikan dengan kondisi hotel.
4. Engineering Hotel
Bagian engineering bertanggung jawab mengatasi masalah terkait dengan peralatan, mesin, dan instalasi di hotel.
- Shift Pagi (07:00 – 15:00): Pada pagi hari, tim engineering memeriksa peralatan di kamar yang sering digunakan oleh tamu, seperti televisi, AC, dan saluran kamar mandi.
- Shift Siang (15:00 – 23:00): Pada siang hari, pekerjaan engineering terfokus pada pemeriksaan peralatan, mesin, dan instalasi yang terkait dengan dapur serta membantu mengatasi masalah mendadak yang mungkin timbul.
- Shift Malam (23:00 – 07.00): Pada malam hari, tim engineering melakukan pemeriksaan instalasi listrik, gas, dan air di hotel untuk memastikan semuanya berfungsi dengan baik demi kenyamanan tamu.
Baca Juga: Contoh Appraisal Karyawan Hotel dan Bagaimana Mengisinya
Pantau Jam Kerja Karyawan Hotel dengan Aplikasi Absensi LinovHR
Jam kerja karyawan hotel sangatlah kompleks. Mulai dari pembagian jadwal shift sampai dengan total jam kerja. Hal ini akan berpengaruh kepada pelayanan dan operasional hotel.
Selain itu, jam kerja yang ditetapkan untuk karyawan hotel juga akan memengaruhi kedisiplinan serta perhitungan gaji. Maka dari itu, memastikan karyawan hotel mengikuti jam kerja yang telah ditentukan sangat penting.
Sistem manual tentu tidak lagi bisa diandalkan karena merepotkan dan tidak mampu menjawab tantangan dalam pengelolaan human resource hotel yang bergerak dinamis.
Untuk itu, mengimplementasikan Aplikasi Absensi LinovHR menjadi pilihan yang tepat bagi industri perhotelan.
Aplikasi Absensi LinovHR dapat digunakan karyawan untuk melakukan absen secara digital dan online melalui smartphone mereka. Lalu, sistem pun akan menghitung durasi kerja karyawan setelah mereka melakukan clock-in termasuk lembur.
Dari sini, manajemen hotel bisa melakukan pemantauan ketepatan jam kerja seluruh karyawan hotel.
Selain itu, karyawan pun bisa melihat jadwal shift kerja yang mereka dapatkan. Karyawan pun bisa mengajukan pertukaran shift secara mandiri dengan fitur Request yang tersedia.
Aplikasi Absensi LinovHR membuat pengelolaan jam kerja karyawan hotel lebih mudah. Ayo, ajukan demo gratis sekarang, dapatkan penawaran istimewa untuk pengguna baru!
